Cocktails – Liquids von Künstlern zu Kunst gemacht. Die Art und Weise, die Optik im Zusammenspiel mit dem in Erinnerung bleibenden Geschmack, all das verzaubert das menschliche Auge und lässt den Gaumen vor Freude eskalieren. Für mich sind Cocktails mehr als ein Absturzbeschleuniger. Die Leidenschaft aus Lebensmitteln etwas zaubern zu können, fließt durch meine Adern und es erfüllt mich mit Stolz, wenn ein Gast oder Liebhaber meiner Drinks, nach dem ersten Schluck seine Augen schließt und ein breites Grinsen ins Gesicht bekommt. Da weiß ich, dass die Art und der Geschmack meiner Drinks, genau das ist, was die Welt braucht. Ja, da weiß ich, dass es meine Berufung ist. Möchtest Du auch etwas von meiner Leidenschaft erfahren oder selbst ein Künstler hinter der Bar werden, dann sichere Dir eines meiner Bücher oder lasse Dich von mir zum Barkeeper ausbilden.
Dahinter die Wenigsten
Vor der Bar bestehen die Meisten
Das Leben ist wie ein Cocktail - mal bunt, mal überraschend, mal völlig berauschend
In meinen Büchern steckt viel mehr als schwarze Tinte und Buchstaben. Es sind auch keine reinen Cocktail Bibel. Nein, es bringt Dir meine Leidenschaft für Cocktails und das Leben hinter einer Bar näher. Mein Buch "Nicht von dieser Welt" hat schon viele Menschen begeistert. Ich habe darin meine leckersten Drinks die ich in meinen über 20 Jahren kreiert habe, in eine inspirierende Geschichte gepackt. Außerdem erfährst Du darin, was mit positiver Verrückheit, Leidenschaft und Kreativität, erreichbar ist. Ich lasse Dich hinter die Fassade der Gastronomie und in das Leben eines Barkeepers blicken. Selbst für Menschen die keinen Bezug zu Cocktails haben, ist dieses Buch eine echte Bereicherung. Besuche doch gleich meinen Shop und sichere Dir dieses oder eines meiner anderen tollen Bücher.
Heute möchte ich dir den Mojito vorstellen. Man muss dazu sagen, dass ich dies mit einem unglaublichen Feuer in mir mache, weil dies mein absoluter Lieblingsdrink an der Bar ist. Allerdings nur, wenn er gut zubereitet wird....
Bar-Equipment – Das solltest du Wissen Das Bar-Equipment ist das A und O für das Zubereiten der verschiedensten Cocktails. Hier gibt es einige Unterschiede und Feinheiten. Auch kann man darin unterscheiden...
Es gibt verschiedene Meinungen zur Garnitur. Die einen sagen ein Cocktail darf auf keinen Fall einen halben Obstsalat am Glas haben und andere wiederum garnieren mit viel Einfallsreichtum eine halbe Banane...
Die erste Cocktail Bar. Cocktails gibt es nicht erst seit die erste American Bar in Manhattan eröffnete. Auch in früheren Kulturen hat man schon alkoholische Getränke gemischt. Die eigentliche Cocktail – Kultur entstand...
Das richtige Cocktail Glas für den richtigen Drink an der Bar ist enorm wichtig. So gibt es Drinks, die aufgrund ihrer Größe, Rezeptur oder Geschichte in ein ein bestimmtes Glas gefüllt werden. Auch sind die Gläser...
Cocktail Getränke sind im allgemeinen alkoholische Mischgetränke und bestehen aus mindestens zwei Zutaten. Sie werden frisch zubereitet und in unterschiedlichen Gläsern serviert. Im Laufe der Zeit...
Cocktails mit Rum dürfen auf keiner Barkarte fehlen. Rum ist ein klasse Geschmacksträger für verschiedenste Cocktails und Drinks. Dabei finden verschiedene Rumsorten Verwendung. Nicht jede Bar verwendet...
Cocktails mit Cachaça gehören an jede Bar wie das Amen in der Kirche. Doch die meisten wissen gar nichts mit dem Begriff Cachaça anzufangen. Fragt man sie dann ob sie Pitu kennen...
Zwischen den Zeilen
Cocktails mit Likör sind meist die absoluten Lieblinge für die Damenwelt. Es gibt unzählig verschiedene Liköre, mit den tollsten Geschmacksrichtungen. Ich verwende sehr gerne Liköre zum...
Cocktails mit Gin sind in Deutschland mehr als nur ein Trend. Man kann sagen, dass hierzulande ein regelrechter Gin Tonic Boom entstanden ist. Egal ob mit Gurke, Rosmarin oder andere Zutaten, der Geschmack...
Cocktails mit Wodka findet man auf jeder Barkarte der Welt. Dabei werden die verschiedensten Wodkasorten verwendet. Wodka gibt es in den vielen Geschmacks-richtungen...
Wer sitzt denn nicht gerne mit seinen Freunden in einer Bar und genießt leckere Cocktails? Alleine der Duft frisch gepresster Limetten, gezupfter Minze und die Klänge der Ice Cupes, die im Shaker Musik machen, lassen doch die Gedanken schweifen. Und wer schaut denn nicht gern zu, wenn ein Barkeeper oder eine Barmaid tolle Drinks zaubern, Flaschen und Shaker durch die Luft wirbeln lassen? Ja, es sind die fleißigen Arbeiter hinter der Bar, die tagtäglich mit ihren süffigen Kunstwerken, Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern und für schöne Stunden in der Lokation sorgen. Doch ein Barkeeper oder eine Barmaid sind mehr als nur Helden. Es sind Dompteure in der Manege, Seelsorger und Animateure, Schauspieler und Augenableser, Experten und Weltversteher. Diese Kombination der Eigenschaften macht sie zu wahren Helden. Doch nicht ein Jeder der hinter der Bar arbeitet, vereint all diese wichtigen Voraussetzungen, um als professioneller Barkeeper bezeichnet zu werden. Ich durfte schon das ein oder andere Mal Kollegen beobachten und erleben, die zwar nur ein Bruchteil dieser wichtigen Eigenschaften besaßen aber trotzdem die allerbesten Gastgeber waren. Denn sie hatten Charm, Witz und sahen den Gast nicht nur als Einnahmequelle.
Cocktails mit Tequila sind in ihrem Geschmack dominant. Deshalb ist auf die Dosierung zu achten. Der wohl bekannteste Cocktail mit Tequila, ist wohl der Tequila Sunrise, dicht gefolgt von der Margarita...
Cocktails ohne Alkohol nennt man in Fachkreisen auch liebevoll Mocktail. Quasi eine Nachahmung des alkoholischen Bruders oder der beschwipsten Schwester. Cocktails ohne Alkohol sind absolut kein...
Cocktails selber mixen ist nicht so einfach wie man denkt. Einen ausgewogenen Cocktail herzustellen, bedeutet neben Fachkenntnis und Kreativität auch Mut und Leidenschaft zu besitzen. Ich zeige Dir...
Möchtest Du auch ein Held hinter der Bar werden und Menschen mit deiner Art und Kreativitär begeistern, dann lasse Dich Doch von mir zum Barkeeper ausbilden. Doch bitte melde Dich nur zu einen meiner Kurse an, wenn Du wirklich eine Bereicherung für die Welt und Deiner Gäste sein möchtest. Ich möchte nur Menschen ausbilden, die bereit sind, die Gastronomie oder die verschiedensten Veranstaltungen als Barkeeper, zu einem besseren zu machen.
Deine Party Meine Cocktails
Ein Signature Drink bringt einen hohen Wiedererkennungswert mit sich, welcher zu Werbezwecken eingesetzt wird. Solch einen Drink zu kreieren, ist Champions Leaque. Allerdings kann man...
Held hinter der Bar
Fühlst Du Dich angesprochen?
Du möchtest Deine Party zu einer unvergesslichen machen? Dann buche doch einen Barkeeper, der all Deine Gäste kulinarisch verzaubern wird. Liquid Shot übernimmt von der Planung, dem Einkauf, der Barkartengestaltung, dem Sound und natürlich dem Shaken, alle Aufgaben und macht Dein Event zu einem unvergesslichen. Du stellst die Location – wir machen den Rest.
